「NHKさんに紹介いただきました」
福祉事業所×パティシエ×プロデューサ
共創スイーツブランドKANOWA
■こんなお手伝いができます
新商品トータルプロデュース・新商品企画・クラウドファンディング挑戦支援・プレスリリース作成・SNS活用・レシピ開発・メニューブック作成・ホームページ作成・チラシ作成・パンフレット作成・パッケージデザイン・写真撮影・動画制作・ネットショップ立ち上げ・ロゴマーク作成・POP作成・業務アウトソーシングマッチング＆チューニング・小ロットOEM先のご紹介・営業代行（和歌山限定）・販路開拓アドバイス・人手不足の解消・飲食店の物販参入支援・新店舗立ち上げ支援・ブランド立ち上げ支援・補助金申請サポート
■当社はこのような方に「ピッタリ！」の会社です
・地元の産物を活かしたご当地らしい
商品を作りたいメーカー様
・テレビや雑誌で取り上げられるような
商品を作りたいというメーカー様
・百貨店でも販売してもらえるような
魅力ある商品の企画方法を学びたい方
・作った商品を百貨店や
お土産店に卸したい飲食店様
・商品を作って売ることで利用者さんの
工賃を上げたい福祉事業所様
・異業種から製菓業界に参入をお考えの企業様
・レール菓子に限界を感じておられる
お土産菓子メーカー様、お土産問屋様
・自店オリジナル商品がほしいとお考えの
観光施設様、道の駅様、サービスエリア様
・クラウドファンディングに挑戦したいが
やり方がわからない
食品メーカー様・飲食店様
・テレビなどメディアに取り上げてもらう
方法がわからない方
・SNSの活用方法がわからない方
・6次化を目指す生産者様＆６次化支援を
されている行政関係者様、金融機関様
スタッフ紹介
スイーツ食品プロデューサー
株式会社コンフォート代表
山添利也
toshiya yamazoe
和歌山市生まれ。関西大学卒業後、船井総合研究所入社。退社後、和歌山にて「スイーツパスタのお店 シエスタ」創業、チーズケーキが楽天市場総合ランキング1位となり、テレビで16回紹介される。著書に「200メートルの行列ができる繁盛店はこうつくる（同文舘出版）がある。和歌山スイーツ食品研究所所長。
SNS活用支援コンサルタント
イロコトカ
irokotoka
4人の累計フォロワー数19万人超のインスタグラマープロジェクトチーム「irokotoka（イロコトカ）」。累計参加者数1,700名超のオンラインサークル【ビジョカツ】を運営。地域活性化のお手伝いや、中小企業のSNS活用サポートを行っている。コミュニティ運営で培った知識と経験、人脈、女性目線を活かしたアドバイスは、クライアントから高い評価を得ている。
当社が運営するスイーツブランドKANOWAのSNSアドバイザーでもある。
製菓技術コンサルタント
パティシエ
橋本憲司
kenji hashimoto
和歌山市生まれ。大阪などのケーキ店で働き腕を磨いた後、父親が和歌山市にて創業した「パティスリーエルヴェ」に入社、現在2代目オーナーパティシエ。
全国菓子大博覧会金賞受賞などコンテスト
での受賞多数。製菓専門学校の講師を長年務め、製菓技術コンテストの審査員の依頼も多い。和歌山県洋菓子協会副会長。
経営戦略クリエイター
村上雅佳
masayoshi murakami
和歌山大学卒業後、地方銀行入社。法人融資業務、外国為替業務に従事し経営財務を学んだ後、経営コンサルタントとして独立。同時に食品卸売業、人材派遣業など３社の取締役を歴任。2020年7月には、「共創」をテーマにエイチエイアール株式会社を設立し代表取締役に就任。中小企業専門人材シェアリングサービス「番頭シェアリング」は、助言だけでなく実務までカバーしており、中小企業経営者に高い評価を得ている。
フォトグラファー
刈屋栄二
eiji kariya
1970年生まれ、北海道出身。札幌市で有限会社 STUDIO WAVE入社、広告写真に携わる。2003年、出張を機に和歌山県で独立「刈屋栄二写真事務所」として活動。料理や商品撮影を中心に店内メニュー、ECサイト、ソーシャルメディアや媒体への素材などプロモーションの目的に合った内容を提案している。
当社事業内容
1.スイーツ・食品のプロデュース（企画開発プロジェクト）
2.コンサルティング
3.メーカー様商品の百貨店・お土産店等への営業代行
4.スイーツブランド「KANOWA」の企画運営
会社概要
・設立 平成25年12月
・所在地 和歌山市祢宜1064-7
tel073-463-4551
fax073-403-2394
・代表 山添利也
・取引銀行 池田泉州銀行 紀陽銀行
